Saat Menggoreng Nasi Agar Tidak Lengket di Wajan ini Tipsnya

PJ Blog | Nasi Goreng sesuai dengan namanya merupakan sajian berupa nasi yang digoreng dengan minyak atau margarin, biasanya ditambah bahan-bahan lain yang bisa membuat nasi goreng lebih enak, seperti telur dan sayuran.

Nasi goreng juga dikenal sebagai masakan nasional Indonesia, juga menjadi salah satu makanan yang banyak paling banyak digemari di Indonesia. Selain itu nasi goreng dapat dinikmati dimana saja baik ditempat berkelas hingga tempat yang biasa atau sederhana, sebagai contoh ada di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Nasi goreng yang enak biasanya tidak menggumpal dan tidak lengket. Kalau nasi goreng itu menggumpal atau lengket, artinya tidak semua bulir nasi terlumuri oleh bumbu, sehingga rasanya kurang sedap.

Baca Juga : Jangan Remehkan Bahaya Makan Mie Instan, ini tips sehatnya

Baca Juga : Cara mengusir dan menghilangkan kutu beras dengan teknik paling mudah

Memasak nasi goreng tergolong sangat mudah, namun kadang kala yang sering timbul masalah yang dihadapi, yaitunasinya lengket di penggorengan atau wajan, tentu hal ini sangat mengganggu sekali.

Dikutip dari republika.co.id bahwasannya Chef asal India Kunal Kapur telah membagikan beberapa tips efektif untuk membantu mengatasi masalah dengan wajan yang tidak antilengket tersebut. Adapun langkah-langkahnya adalah sebagai berikut :

• Panaskan wajan (aluminium/lainnya) dengan api besar
• Tambahkan sedikit minyak dan gerakkan wajan perlahan agar minyak tersebar merata di wajan
• Ketika minyak tinggal sedikit, matikan kompor, dan sisihkan
• Panaskan wajan lagi. Wajan tak akan lengket lagi untuk dipakai memasak nasi goreng.

Tips diatas tidak hanya untuk memasak nasi goreng saja, menurutnya cara ini juga dapat dipakai saat masak mi goreng dan sejenisnya. Sementara itu, penting juga menambahkan protein ke dalam nasi goreng, bisa berupa telur, ayam, dan ikan, karena nasi merupakan sumber karbohidrat yang dibutuhkan tubuh untuk otak dan sel darah merah sedangkan sayuran sebagai pelengkap gizinya.